خضار بالبشاميل

المقادير:

1- حبه بطاط شرايح

1- حبه جزر شرايح

1/2 - كوب بزاليا

1- حبه بيدجان (احلى بدونه)

1/2 - كوب مشروم مقطع

1- ملعقة كبيرة زبدة

1/2 - مكعب ماجي

1- كوب حليب قليل الدسم

1- ملعقة كبيرة طحين

للوجه: 1/2 -علبه جبن شيدر كرافت مبشورة

الطريقة:

1- يقلى البطاط والجزر والبيدجان ثم يوضع في البايركس

2- يشوح المشروم بالزبدة ويخلط مع الخضار

3- يحضر البشاميل بوضع الحليب على النار مع مكعب ماجي والطحين, ويقلب حتى يثقل

4- يصب البشاميل على الخضار ويقلب جيدا, ثم يرش الجبن على الوجه ويدخل الفرن للتحمير 

القشـد

وايد حلوة بس شوي ناشفة

المقادير:

1/2- اصبع زبدة

1- علبه قيمر

3/4- كوب طحين

17- حبه تمر منزوع النوى

الطريقة:

- يحمس الطحين الى ان يتغير لونه؛ ثم تضاف الزبدة الى ان تذوب

- يضاف القيمر ثم التمر

بان كيك

تكفي لـ 16 قطعه 

المقادير:

1- كوب طحين

1- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1- كوب حليب قليل الدسم

2- ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

1- بيضة

1- ملعقة كبيرة سكر

الطريقة:

1-يخلط الطحين والبيكنج بودر والحليب جيدا

2- ثم تضاف الزبدة والبيضه والسكر وتخلط حتى تتجانس 

3- ترش مقله التيفال بقلييييل من الزيت ثم يصب الخليط