دانه كيك

المقادير:

1- كوب طحين

3- بيض

1- كوب سكر (انا حطيت نص لاني زينت بحليب نستله)

1- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1- ملعقة صغيرة فانيليا

1/3- كوب زيت

1- علبه قيمر 170 جرام

للتزيين:

1- حليب مكثف محلى

جوز الهند

الطريقة:

1- يوضع حليب النستله 'وهو مغلق' في قدر به ماء على النار لمده ساعتين. ثم يترك ليبرد لمدة ساعه قبل ان يفتح

2- يخفق الزيت مع السكر في إناء صغير بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق. يضاف البيض دفعة واحدة مع الاستمرار بالخفق ثم يضاف القيمر والفانيليا ويمزج الخليط

3- يضاف الطحين والبكنج بودر ويخلط جيدا

4- يدهن قالب كيك دائري (مثل الدونت الكبيرة)

5- يصب الخليط في القالب ويخبز في فرن معتدل الحراره لمدة 45 دقيقة ثم تترك الكيكه لتبرد في قالبها لمدة 10 دقائق قبل قلبها

6- يصب عليها الحليب ويرش عليها جوز الهند