عرايس اللحم بالجبن

المقادير:

1/2- كوب لحم مفروم

3/4- كوب بصل مفروم

1- كوب طماطم مفروم

2- فص ثوم مهروس

1/4- كوب فلفل بارد مفروم

1- قرن فلفل بارد مفروم

1/4- كوب بقدونس مفروم

1- مكعب ماجي

1- ملعقة شاي بهارات مشكله

2- ملعقة شاي ملح

1- ملعقة شاي فلفل اسود

2- ملعقة اكل عصير ليمون

1/2- كوب جبن ابيض مبشور

1/4- كوب زيت

خبز

الطريقة:

1- يشوح البصل والثوم على النار ثم يضاف لهم اللحم والبهارات

2- يضاف الطماط والفلفل والبقدونس الى اللحم

3- يوضع مقدار من الحشوة داخل شريحة خبز وينشر عليها جبن. ويمسح سطح الخبزة بقليل من الزيت

4- تشوى في الشوايه الكهربائية أو على الفحم حتى تتحمر